Los triglicéridos de cadena media (MCT) se derivan de aceites vegetales naturales y se clasifican como ácidos grasos. Son muy diferentes a los ácidos grasos típicos y contienen un contenido calórico mucho menor. Los MCT se absorben y utilizan fácilmente como energía, pareciéndose más a un carbohidrato que a una fuente de grasa.
