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Extracto de ajo

Nombre del producto: Extracto de ajo
Fuente botánica: Allium sativum l.
Parte utilizada: bulbillo
Especificación: 1% alicina, 2%, 5% aliina, 100:1 4:1 ;10:1;20:1
Apariencia: Polvo fino blanco
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Descripción

Ajo

Nombre del producto: Extracto de ajo

El ajo (Allium sativa) es una planta con hojas largas y planas parecidas a la hierba y una capucha parecida al papel alrededor de las flores. Los componentes más activos del ajo fresco son un aminoácido llamado aliina y una enzima llamada alinasa. Cuando se mastica, pica, magulla o corta un diente de ajo, estos compuestos se mezclan para formar alicina, que es responsable del fuerte olor del ajo.  




Nombre del producto: Extracto de ajo
Fuente botánica: Allium sativum L.
Parte utilizada: Bulbil
Especificación: 1 % alicina, 2 %, 5 % aliina, 100:1 4:1 ;10:1;20:1
Apariencia: Polvo fino blanco


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