Descripción
Función principal
La L-prolina es uno de los 20 aminoácidos que el cuerpo humano utiliza para sintetizar proteínas. Este aminoácido está codificado en el código genético humano con los codones CCA, CCC, CCG y CCU. La L-prolina es el único aminoácido proteinogénico que es una amina secundaria, lo que significa que su nitrógeno amina está unido a dos grupos alquilo. Prácticamente todas las proteínas del cuerpo humano contienen L-prolina y los únicos aminoácidos más abundantes son la alanina y la glutamina. La L-prolina es especialmente importante en la producción de colágeno, que es un componente principal de la piel, los cartílagos y los huesos.
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