Extracto de té Ph Erh

Extracto de té Pu-erh

El té Pu-erh se elabora a partir de las hojas y tallos de la planta Camellia sinensis. Esta es la misma planta que se utiliza para preparar tés verde, oolong y negro. Aunque se utiliza la misma planta de origen, los diferentes tés se elaboran mediante procesos diferentes. El té verde no se fermenta, el té oolong se fermenta parcialmente, el té negro se fermenta completamente y el té Pu-erh es postfermentado. Esto significa que el procesamiento del té Pu-erh incluye tanto la fermentación como el almacenamiento prolongado, o envejecimiento, bajo alta humedad.