Los extractos de té verde se han utilizado en la medicina tradicional china e india para diversos usos.
Las hojas de té verde se procesan inicialmente sumergiéndolas en una solución de alcohol, que puede concentrarse aún más en varios niveles; Los subproductos del proceso también se envasan y utilizan. Los extractos se pueden vender en forma líquida, en polvo, en cápsulas o en tabletas. También hay disponibles versiones descafeinadas.
Los suplementos de extracto de té verde están disponibles sin receta en varias formas. El extracto de té verde estandarizado tiene un 90 por ciento de polifenoles totales y 1 cápsula equivale a 5 tazas de té.