Los arándanos silvestres tienen una gran capacidad para resistir las bajas temperaturas. Los arándanos silvestres están muy extendidos en Noruega. La fruta madura del arándano es rica en pigmento de latón y a menudo se utiliza como antocianinas antioxidantes.
El polvo de extracto de arándano contiene una pequeña cantidad de vitamina C, vitamina A y vitamina E. En conjunto, estas vitaminas funcionan como potentes antioxidantes, que ayudan a limitar los daños al cuerpo mediados por los radicales libres.
