Morus, un género de plantas con flores de la familia Moraceae, comprende de 10 a 16 especies de árboles de hoja caduca comúnmente conocidos como moreras que crecen silvestres y se cultivan en muchas regiones templadas del mundo.
El fruto de la morera es un fruto múltiple, de 2 a 3 cm (0,79 a 1,18 pulgadas) de largo. Los frutos inmaduros son de color blanco, verde o amarillo pálido. En la mayoría de las especies, los frutos se vuelven rosados y luego rojos mientras maduran, luego de color púrpura oscuro o negro, y tienen un sabor dulce cuando están completamente maduros. Los frutos del cultivar de frutos blancos son blancos cuando están maduros; La fruta de este cultivar también es dulce pero tiene un sabor muy suave en comparación con la variedad más oscura.
El extracto de morera es rico en aminoácidos, vitamina C y antioxidantes. Entre estos componentes, los más valiosos son el rutósido y el DNJ (1-desoxinojimicina).
